Domaine du Clos des Tourelles
Domaine du Clos des Tourelles - 2018
Présentation
Vignes et vieilles vignes de ce domaine, que se soit en milieu de coteaux ou au sein du "Clos", sur ce terroir de Gigondas, donnent au vin une élégance et une finesse aromatique uniques.
Élevage
La date de récolte est définie suite à des contrôles très réguliers de maturité et dégustations des baies. Les vendanges sont manuelles et le plus grand soin est apporté aux grappes qui sont mises entières en cuves. Après quelques jours de macération, la fermentation démarre spontanément avec les levures indigènes. L’extraction se fait essentiellement par de légers pigeages. Après le pressurage dans un pressoir vertical, les vins sont élevés pendant un an et demi en foudres.
Le millésime
Le millésime 2018 se caractérise par des conditions climatiques exceptionnelles. La flo-raison se déroule ainsi dans les meilleures conditions, avec une sortie de raisins historiquement abondante. Quelques épisodes pluvieux à la fin du printemps compliquent un peu les choses avec une attaque de mildiou, mais le beau temps s’installe ensuite jusqu’aux vendanges, qui se déroulent dans des conditions idylliques. Les vins s’annoncent magnifiques.
Domaine du Clos des Tourelles
Domaine du Clos des Tourelles - 2018
Service
16°C.
Dégustation
Le Clos des Tourelles 2018 se présente sous une belle robe d’un rouge profond aux reflets violine et dévoile un nez très expressif et séduisant avec de puissantes notes d’olive noire et de cassis. Particulièrement dense et concentré en bouche, il développe un équilibre parfait entre fraîcheur du fruit et complexité des arômes, soutenu par une belle trame tannique. Tout en élégance, sa finale offre une belle longueur.
Domaine du Clos des Tourelles
Domaine du Clos des Tourelles - 2018
Situation
Le Domaine des Tourelles est situé en contrebas du village de Gigondas. Son vignoble comprenant un "clos" directement accolé à la propriété et au village, est orienté nord-ouest et profite d'un micro-climat frais permettant des vendanges tardives.
Terroir
Les sols du domaine sont calcaires, avec une matrice marno-sableuse très particulière, qui se remarque plus précisément au sein du "clos".
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