Famille Perrin - Les Crus
Famille Perrin Côtes du Rhône Villages Cairanne
Présentation
Cairanne est l'un des très bons terroirs du Sud du Rhône, entre Rasteau et Sainte-Cécile les vignes. La famille Perrin y possède un vignoble de 14 hectares depuis 2008.
Élevage
L'ensemble des vinifications a lieu en cuve inox ou cuves bois tronconiques. Les syrah (20%) sont ensuite élevées en fûts.
Le millésime
Grande Année. Millésime marqué par un été (juin-juillet) extrêmement chaud et un mois d’aout frais, mais aussi deux pluies très bénéfiques au 14/07 et au 15/08. Le mois de septembre chaud sur la première quinzaine, ponctué par deux précipitations qui n’aura pas altéré la qualité du millésime et n’empêchera pas de vendanger tard des raisins parfaitement sains grâce à l’été indien de la fin septembre à la mi-octobre.
Famille Perrin - Les Crus
Famille Perrin Côtes du Rhône Villages Cairanne
Service
18°C sur une cuisine typiquement provençale
Dégustation
Aspect : Belle robe rouge vif.
Nez : Très expressif. Fruits bien murs.
Saveur : Charnue, riche. Tanins soyeux et belle persistance.
Bel équilibre.
Famille Perrin - Les Crus
Famille Perrin Côtes du Rhône Villages Cairanne
Situation
Au coeur du vignoble historique, vignoble de 14 hectares cultivé en agriculture biologique.
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Terroir
Belles terrasses argileuses et graveleuses. Molasses sableuses.
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