Famille Perrin - Les Crus
Famille Perrin Côtes du Rhône Villages Cairanne - Peyre Blanche 2014
Présentation
Cairanne est l'un des très bons terroirs du Sud du Rhône, entre Rasteau et Sainte-Cécile les vignes. La Famille Perrin y possède un vignoble de 14 hectares depuis 2008.
Élevage
L'ensemble des vinifications a lieu en cuves inox ou cuves bois tronconiques. Les Syrahs (20%) sont ensuite élevées en fûts.
Le millésime
Le millésime 2014 est surprenant pour la région. Il se caractérise par un hiver doux et humide, un printemps chaud et sec, un été tempéré et humide. Année atypique, année de vigneron. Le débourrement s'est fait très tôt, la floraison s'est déroulée dans des conditions idéales et la nouaison a été excellente, notamment au niveau des Grenaches. Cependant le travail dans les vignes et la surveillance étaient de rigueur jusqu’aux vendanges, avec les mois de juillet et août humides favorisant la croissance végétative.
Famille Perrin - Les Crus
Famille Perrin Côtes du Rhône Villages Cairanne - Peyre Blanche 2014
Service
18°C sur une cuisine typiquement provençale.
Dégustation
Ce Cairanne 2014 présente une belle intensité aromatique, aux notes de fruits noirs croquants, souligné par des épices doux et de fleurs. Les tanins sont fins et de belle élégance apportant à ce vin longueur et jolie personnalité.
Famille Perrin - Les Crus
Famille Perrin Côtes du Rhône Villages Cairanne - Peyre Blanche 2014
Situation
Au coeur du vignoble historique, au sud-ouest du vieux village, situé entre Rasteau et Sainte Cécile les vignes.
Terroir
Belles terrasses argileuses et graveleuses. Molasses sableuses.
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