Famille Perrin - Les Crus
Famille Perrin Châteauneuf du Pape Blanc - Les Sinards - 2016
Présentation
Ce vin très rare est issu d'un clos de 2,5 acre dont la viticulture est gérée par l'équipe de Beaucastel.
Élevage
Les fermentations alcooliques ont été réalisées en demi-muids (600L), ainsi que la fermentation malolactique, avec un bâtonnage des lies, une fois par semaine, pendant 3 mois.
Le millésime
Le millésime 2016 en vallée du Rhône Sud est exceptionnel, aussi bien en termes qualitatifs que quantitatifs, grâce à des conditions météorologiques idylliques qui ont protégé la région des accidents climatiques tout au long de l’année.
Famille Perrin - Les Crus
Famille Perrin Châteauneuf du Pape Blanc - Les Sinards - 2016
Service
Servir à 10°C dans des verres de dégustation.
Accompagnera magnifiquement vos viandes blanches et plats en crème.
Dégustation
Ce 2016 présente beaucoup de fraîcheur et d’élégance. Expressif et complexe, un bouquet aux notes de fruits à chair blanche (poire), épices douces et d’élevage fin. La bouche dessine une belle tension minérale accompagnant une finale saline et gourmande avec beaucoup de persistance.
Famille Perrin - Les Crus
Famille Perrin Châteauneuf du Pape Blanc - Les Sinards - 2016
Situation
Les Sinards Blancs font partie de ce que l'on appelle le clos du château, proche de Châteauneuf-du-Pape. Le vignoble de deux hectares et demi est situé juste à côté de la parcelle destinée aux Sinards Rouge.
Terroir
Dépôts de diluvium alpins, galets et argile.
Pour visiter notre site, vous devez être en âge légal d’acheter et de consommer de l’alcool selon la législation de votre pays de résidence. S’il n’existe pas de législation à ce sujet, vous devez être âgé de 21 ans au moins.
J'accepte ces termes et conditions : Non
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération