Famille Perrin - Les Crus
Famille Perrin Réserve Côtes du Rhône Rouge - 2013
Présentation
Le Côtes-du-Rhône par excellence. Fruité et charnu, avec de beaux tannins, c'est le grand vin du quotidien.
Élevage
La vendange est triée et égrappée, puis les vinifications se font en cuves inox et bois. Elevage en cuves et en foudres (25%) pendant un an.
Le millésime
L'hiver long, parmi les plus secs de ces dernières années, avait marqué le début de ce millésime 2013. Puis un printemps quasi inexistant, un développement végétatif de la vigne au ralenti, de fortes variations climatiques...Le travail du vigneron a donc été crucial pour obtenir, en volume faible, des raisins de bonne qualité. 2013 est un millésime compliqué, tardif, mais très bien équilibré et prometteur.
Famille Perrin - Les Crus
Famille Perrin Réserve Côtes du Rhône Rouge - 2013
Service
Servir à 18°C.
Accord : Boeuf, agneau, volaille en sauce, grillades.
Dégustation
Ce Réserve 2013 se présente cette année avec une belle minéralité, fraîcheur et race. Avec une dominante de grenache, c’est le caractère Syrah qui ressort le plus. De jolis arômes de fruits rouge et noirs, une belle intensité aromatique, l’attaque est fraîche et généreuse. Les tannins soyeux, accompagnent une finale longue et aromatique.
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Famille Perrin Réserve Côtes du Rhône Rouge - 2013
Situation
Ce vin est un assemblage de Grenache (issu notamment de notre vignoble du Prébois près d'Orange), de Syrah plus nordiques (dont celles de nos vignobles de Vinsobres) et de Mourvèdre.
Terroir
Sur le vignoble du Prébois, sols caillouteux argilo-calcaires et sols graveleux argileux. A Vinsobres, terrasses riches en quartz et calcaire marneux.
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